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WARMER SALAT

Portionen

ca. 2-3

Vorbereitung

10 Minuten

Backzeit

15 Minuten

Kalorien

388

Na das ist eine Kombination, die wir so auch zum ersten Mal probiert haben. Ein Salat mit Kraut, K√ľrbis, Weintrauben und K√§se. Klingt vielleicht am Anfang etwas ungew√∂hnlich, wir k√∂nnen euch aber garantieren, dass er geschmacklich ein wahres Highlight war ūü§©. Manchmal muss man sich einfach trauen etwas zu experimentieren, vor allem in der K√ľche ūüėČ.

ZUtaten

  • 500 g jungen Wei√ükohl

  • 350 g Butternuss K√ľrbis

  • 1-2 Knoblauchzehen

  • Handvoll Weintrauben

  • 150 g Hirtenk√§se mit Kr√§uter oder Tr√ľffelk√§se

  • 2 EL Balsamico Essig

  • 3 TL Salz

  • 1 EL √Ėl

  • Optional
  • Walln√ľsse

Zubereitung

  • Den Ofen auf 170 Grad Umluft vorheizen.
  • Weintrauben, Kraut und K√ľrbis waschen.
  • Das Kraut und den K√ľrbis fein schneiden oder mit einer Reibe bearbeiten.
  • Die Weintrauben vom Rappen trennen.
  • Alle Zutaten, bis auf den K√§se, in einem Blech miteinander vermengen.
  • Zum Schluss den K√§se grob dar√ľber zerbr√∂seln.
  • F√ľr ca. 15 Minuten backen und danach noch lauwarm genie√üen.

N√ĄHRWERTE PRO PORTION: 388 kcal / F 23 g / KH 27 g / E 16 g

Warmer Salat

Servings

2-3

servings
Vorbereitung

10

Minuten
Backzeit

15

Minuten
Kalorien

388

kcal

Zutaten

  • 500 g jungen Wei√ükohl

  • 350 g Butternuss K√ľrbis

  • 1-2 Knoblauchzehen

  • Handvoll Weintrauben

  • 150 g Hirtenk√§se mit Kr√§uter oder Tr√ľffelk√§se

  • 2 EL Balsamico Essig

  • 3 TL Salz

  • 1 EL √Ėl

  • Optional
  • Walln√ľsse

Zubereitung

  • Den Ofen auf 170 Grad Umluft vorheizen.
  • Weintrauben, Kraut und K√ľrbis waschen.
  • Das Kraut und den K√ľrbis fein schneiden oder mit einer Reibe bearbeiten.
  • Die Weintrauben vom Rappen trennen.
  • Alle Zutaten, bis auf den K√§se, in einem Blech miteinander vermengen.
  • Zum Schluss den K√§se grob dar√ľber zerbr√∂seln.
  • F√ľr ca. 15 Minuten backen und danach noch lauwarm genie√üen.

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