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CINNAMON ROLLS

Portionen

6 Stück

Vorbereitung

15 Minuten

Backzeit

25 Minuten

Kalorien

93 pro Stück

Wir läuten offiziell die Zimtzeit ein und zwar mit unseren gesunden Cinnamon Rolls 🤗. Natürlich sind es nicht herkömmliche Cinnamon Rolls geworden, sondern eine leichtere und gesunde Variante 😉. Wir haben in unserem Fall Roggenvollkornmehl verwendet, deshalb sind sie auch etwas dunkler geworden. Ihr könnt hier aber variieren und einfach mal testen, welches Mehl für euch am besten passt. Viel Spaß beim Ausprobieren 😊.

ZUTATEN

  • Teig
  • 70 g Mehl eurer Wahl (wir haben Roggenvollkornmehl verwendet)

  • 70 g Magertopfen

  • 1/2 TL Backpulver

  • Schuss Wasser

  • 1/2 Scoop ESN Flave’n Tasty (oder andere Süßungsmittel) 

  • Für die Füllung
  • 50 g Magertopfen

  • 1 EL Naturjoghurt

  • Zimt 

  • 1/4 Scoop ESN Flave’n Tasty (oder andere Süßungsmittel)

  • 1/2 Apfel 

  • 2 EL gemahlene Nüsse (hier Mandeln) 

  • Für das Frosting
  • 3 EL Naturjoghurt 

  • 1/2 Scoop ESN Flave’n Tasty (oder andere Süßungsmittel)

ZUBEREITUNG

  • Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
  • Alle trockenen Zutaten für den Teig vermengen, dann Topfen und Wasser hinzufügen (der Teig sollte leicht klebrig sein).
  • Dann die Arbeitsfläche bemehlen, den Teig ausrollen und in 6 Bahnen schneiden. 
  • Alle Zutaten der Füllung miteinander vermengen.  
  • Den Apfel in möglichst kleine Stücke schneiden.
  • Die Bahnen mit der Füllung bestreichen, einrollen, in eine Auflaufform geben und für ca. 25 Minuten backen.
  • Etwas auskühlen lassen und mit dem Frosting bestreichen. 

NÄHRWERTE PRO STÜCK: 93 kcal / F 3 g / KH 10 g / E 5 g

Cinnamon Rolls

Portionen

6 Stück

Vorbereitung

15

minutes
Backzeit

25

minutes
Kalorien pro Stück

93

kcal

Zutaten

  • Teig
  • 70 g Mehl eurer Wahl (wir haben Roggenvollkornmehl verwendet)

  • 70 g Magertopfen

  • 1/2 TL Backpulver

  • Schuss Wasser

  • 1/2 Scoop ESN Flave’n Tasty (oder andere Süßungsmittel) 

  • Für die Füllung
  • 50 g Magertopfen

  • 1 EL Naturjoghurt

  • Zimt 

  • 1/4 Scoop ESN Flave’n Tasty (oder andere Süßungsmittel)

  • 1/2 Apfel 

  • 2 EL gemahlene Nüsse (hier Mandeln) 

  • Für das Frosting
  • 3 EL Naturjoghurt 

  • 1/2 Scoop ESN Flave’n Tasty (oder andere Süßungsmittel)

Zubereitung

  • Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
  • Alle trockenen Zutaten für den Teig vermengen, dann Topfen und Wasser hinzufügen (der Teig sollte leicht klebrig sein).
  • Dann die Arbeitsfläche bemehlen, den Teig ausrollen und in 6 Bahnen schneiden. 
  • Alle Zutaten der Füllung miteinander vermengen.  
  • Den Apfel in möglichst kleine Stücke schneiden.
  • Die Bahnen mit der Füllung bestreichen, einrollen, in eine Auflaufform geben und für ca. 25 Minuten backen.
  • Etwas auskühlen lassen und mit dem Frosting bestreichen. 

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