Name: Schoko Kirsch Kuchen
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Ingredients: 300 g Kirschen entsteint; 150 g weiche Butter; 3 Eier; 100 g Birkenzucker; 100 ml Milch; 120 g Dinklemehl; 100 g gehackte Paranüsse; 1 Päckchen Weinstein Backpulver; 3 EL Kakao

Portionen

ca. 12 Stück

Vorbereitung

20 Minuten

Backzeit

50 Minuten

Kalorien

230 pro Stück

Wir haben gleich die Gunst der Stunde genutzt und unsere frisch gepflückten Kirschen in einen super saftigen Schoko Kirsch Kuchen verarbeitet 🍒🥧. Das Herbe des Kakaos und das Süß-Saure der Kirschen harmonieren super gut zusammen und mit Kuchen an sich, kann man sowieso nichts falsch machen 😉.

Dazu kommt, dass Kirschen richtige Vitaminbomben sind. Sie sind reich an Vitamin C, B-Vitaminen und Folsäure. Weiteres enthalten sie viele Mineralstoffe wie Eisen, Kalium und Magnesium 🤩.

ZUTATEN

300 g Kirschen entsteint
150 g weiche Butter
3 Eier
100 g Birkenzucker
100 ml Milch
120 g Dinklemehl
100 g gehackte Paranüsse
1 Päckchen Weinstein Backpulver
3 EL Kakao

ZUBEREITUNG

Das Backrohr auf 170° Grad, Ober- und Unterhitze, aufheizen
Die Kirschen waschen, entkernen und in eine eingefettete Backform geben.
Die Butter mit den Eiern und dem Birkenzucker schön schaumig schlagen.
Die Milch langsam in die Masse einlaufen lassen.
Den Teig auf den Kirschen verteilen und glattstreichen.
Die restlichen Zutaten gut unterheben.
Den Kuchen bei Ober- und Unterhitze für 50 Minuten backen.
Aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.

TIPP
Wenn du eine Silikonform hast, brauchst du sich nicht einzufetten.

NÄHRWERTE PRO STÜCK: 230 kcal / F 15 g / KH 23 g / E 4 g

Schoko Kirsch Kuchen

Portionen

Stück

Vorbereitung

Minuten

Backzeit

Minuten

Kalorien pro Stück

230

kcal

Zutaten

300 g Kirschen entsteint
150 g weiche Butter
3 Eier
100 g Birkenzucker
100 ml Milch
120 g Dinklemehl
100 g gehackte Paranüsse
1 Päckchen Weinstein Backpulver
3 EL Kakao

Zubereitung

Das Backrohr auf 170° Grad, Ober- und Unterhitze, aufheizen
Die Kirschen waschen, entkernen und in eine eingefettete Backform geben.
Die Butter mit den Eiern und dem Birkenzucker schaumig schlagen.
Die Milch langsam einlaufen lassen.
Die restlichen Zutaten dazu geben und gut weiterrühren.
Die Kuchenmasse auf den Kirschen verteilen und glattstreichen.
Den Kuchen für 50 Minuten backen.
Aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.

Tipp: wenn du eine Silikonform hast, brauchst du sich nicht einzufetten.