Eines ist klar. Für den perfekten Burger benötigt man natürlich auch die perfekten Burger Buns. Denn leider stecken die amerikanischen Fast Food Lieblinge voller fieser Kohlenhydrate. Mit unseren Low Carb Burger Buns bist du jedoch auf der sicheren Seite, denn sie enthalten nur schlanke 7 g Kohlenhydrate und daher nur 176 kcal pro Brötchen. Dem großen Burgerstapeln steht also nichts mehr im Wege 🙂 .
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Zutaten
100 g Kokosmehl
100 g Mandelmehl
40 g Flohsamenschalen
4 Eiklar
1 Packung Backpulver
200 g Griechisches Joghurt
Prise Salz
Wasser
Sesam
Zubereitung
- Zuerst alle trockenen Zutaten in einer Schüssel vermengen.
- Anschließend Joghurt und Eiklar hinzufügen und zu einer Masse vermengen.
- Jetzt nach und nach etwas Wasser hinzugeben, bis ein gut knetbarer Teig entstanden ist.
- Nun aus der Masse 6 Brötchen formen, an der Oberfläche kreuzweise einschneiden und mit Sesam bestreuen.
- Im Backofen bei 180 Grad Umluft 20-25 Minuten backen.
- Nach der Backzeit gut abkühlen lassen und schon kann es mit dem Burgerstapeln losgehen 😉
NÄHRWERTE PRO BUN: 176 kcal / F 5 g / KH 7 g / E 33 g
Low Carb Burger Buns
Kalorien pro Bun
176
kcalZUTATEN
100 g Kokosmehl
100 g Mandelmehl
40 g Flohsamenschalen
4 Eiklar
1 Packung Backpulver
200 g Griechisches Joghurt
Prise Salz
Wasser
Sesam
ZUBEREITUNG
- Zuerst alle trockenen Zutaten in einer Schüssel vermengen.
- Anschließend Joghurt und Eiklar hinzufügen und zu einer Masse vermengen.
- Jetzt nach und nach etwas Wasser hinzugeben, bis ein gut knetbarer Teig entstanden ist.
- Nun aus der Masse 6 Brötchen formen, an der Oberfläche kreuzweise einschneiden und mit Sesam bestreuen.
- Im Backofen bei 180 Grad Umluft 20-25 Minuten backen.
- Nach der Backzeit gut abkühlen lassen und schon kann es mit dem Burgerstapeln losgehen.
