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FUDGY AVOCADO BROWNIES

St├╝ck

10-15

Vorbereitung

10 Minuten

Backzeit

30 Minuten

Kalorien

140 pro St├╝ck

Ach, wer kann denn schon NEIN zu fudgy Schoko-Brownies sagen? Wir auf jeden Fall nicht ­čĄĚ­čĆ╗ÔÇŹÔÖÇ´ŞĆ. Wenn diese dann auch noch komplett ohne Mehl zubereitet werden und der Fettgeber eine Avocado ist, schl├Ągt unser gesundheitsbewusstes Herz noch schneller ­čĺÜ. Ja, ihr habt richtig gelesen! Diese Brownies werden mit Avocados zubereitet und eines k├Ânnen wir jetzt schon spoilern: Sie sind einfach himmlisch geworden ­čśő.

F├ťR DIE BROWNIES

  • 3 reife Avocados

  • 3 Eier

  • eine Handvoll Waln├╝sse

  • 85 g Backkakao

  • 100 g Erythrit oder S├╝├če eurer Wahl

  • 0,5 TL Backpulver

  • 0,5 TL Natron

  • Schokodrops

  • Prise Salz

  • F├ťR DIE GANACHE
  • 100 g Zartbitterschokolade

  • 100 ml Sahne

ZUBEREITUNG

  • Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
  • Die Avocados sch├Ąlen, vom Kern befreien und mit dem P├╝rierstab fein p├╝rieren.
  • Danach die Eier dazugeben und alles gut miteinander vermengen.
  • Die Waln├╝sse grob hacken und gemeinsam mit den restlichen Zutaten unterheben.
  • Eine Backform mit Backpapier auslegen und die Masse darin verteilen.
  • Nun kommen die Brownies f├╝r ca. 30 Minuten in den Ofen.
  • In der Zwischenzeit die Schokolade gemeinsam mit der Sahne ├╝ber einem Wasserbad schmelzen.
  • Die Brownies aus dem Ofen nehmen, kurz abk├╝hlen lassen und danach die Ganache dar├╝ber streichen.
  • Optional k├Ânnt ihr sie noch mit Beeren servieren.

N├äHRWERTE PRO ST├ťCK: 140 kcal / F 10 g / KH 10 g / E 4 g

Fudgy Avocado-Brownies

St├╝ck

10-15

Vorbereitung

10

Minuten
Backzeit

30

Minuten
Kalorien pro St├╝ck

140

kcal

Zutaten

  • F├ťR DIE BROWNIES
  • 3 reife Avocados

  • 3 Eier

  • eine Handvoll Waln├╝sse

  • 85 g Backkakao

  • 100 g Erythrit oder S├╝├če eurer Wahl

  • 0,5 TL Backpulver

  • 0,5 TL Natron

  • Schokodrops

  • Prise Salz

  • F├ťR DIE GANACHE
  • 100 g Zartbitterschokolade

  • 100 ml Sahne

Zubereitung

  • Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
  • Die Avocados sch├Ąlen, vom Kern befreien und mit dem P├╝rierstab fein p├╝rieren.
  • Danach die Eier dazugeben und alles gut miteinander vermengen.
  • Die Waln├╝sse grob hacken und gemeinsam mit den restlichen Zutaten unterheben.
  • Eine Backform mit Backpapier auslegen und die Masse darin verteilen.
  • Nun kommen die Brownies f├╝r ca. 30 Minuten in den Ofen.
  • In der Zwischenzeit die Schokolade gemeinsam mit der Sahne ├╝ber einem Wasserbad schmelzen.
  • Die Brownies aus dem Ofen nehmen, kurz abk├╝hlen lassen und danach die Ganache dar├╝ber streichen.
  • Optional k├Ânnt ihr sie noch mit Beeren servieren.

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