Name: Club Sandwich
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 150-200 g Hühnerfleisch; 1/2 Avocado; 1/2 Zwiebel; 1/3 Gurke; 4-5 Cherrytomaten; 4 Scheiben Käse, light; Rucola; 12 Scheiben Dinkel-Toastbrot; 1 EL Senf; 2 EL Joghurt , 0,1% Fett; Gewürze (Salz, Pfeffer u0026 Chilli); Schinken, light

Portionen

Vorbereitung

15 Minuten

Kochzeit

10-15 Minuten

Kalorien

335 pro Sandwich

Es ist wohl zu einem Klassiker der amerikanischen Küche geworden: das Club Sandwich 🥪. Es gibt zahlreiche Möglichen diese Leckerei zuzubereiten. Wir verzichten bei unserer Variante auf die Mayonnaise und haben das herkömmliche Toastbrot durch eine Dinkel-Alternative ausgetauscht 😉. Es sind oftmals Kleinigkeiten, die uns zu einem gesünderen Lebensstil verhelfen 💪.

Optional könnt ihr auch noch eine Scheibe light Schinken in das Sandwich legen.

ZUTATEN

150-200 g Hühnerfleisch
1/2 Avocado
1/2 Zwiebel
1/3 Gurke
4-5 Cherrytomaten
4 Scheiben Käse, light
Rucola
12 Scheiben Dinkel-Toastbrot
Für das Dressing
1 EL Senf
2 EL Joghurt , 0,1% Fett
Gewürze (Salz, Pfeffer und Chilli)
Optional
Schinken, light

ZUBEREITUNG

Zwiebel schälen und in Scheiben schneiden.
Tomaten, Gurke und Ruccola waschen, Avocado entkernen und alles in mundgerechte Stücke schneiden.
Für das Dressing alle Zutaten miteinander vermengen.
Das Fleisch waschen und von beiden Seiten salzen und pfeffern.
In einer Pfanne etwas Öl erhitzen.
Das Hühnchen darin scharf anbraten.
Danach könnt ihr das Fleisch entweder in Scheiben schneiden oder im Ganzen lassen.
Nun wird das Brot getoastet. Falls ihr keinen Toaster habt, könnt ihr die Scheiben auch gleich in der Pfanne kross werden lassen.
Nun alles, nach eurer bevorzugten Reihenfolge, stapeln.

NÄHRWERTE PRO SANDWICH: 335 kcal / F 5 g / KH 8 g / E 18 g

Club Sandwich

Portionen

Vorbereitung

Minuten

Kochzeit

Minuten

Kalorien pro Sandwich

335

kcal

Zutaten

150-200 g Hühnerfleisch
1/2 Avocado
1/2 Zwiebel
1/3 Gurke
4-5 Cherrytomaten
4 Scheiben Käse, light
Rucola
12 Scheiben Dinkel-Toastbrot
Für das Dressing
1 EL Senf
2 EL Joghurt , 0,1% Fett
Gewürze (Salz, Pfeffer & Chilli)
Optional
Schinken, light

Zubereitung

Zwiebel schälen und in Scheiben schneiden.
Tomaten, Gurke und Ruccola waschen, Avocado entkernen und alles in mundgerechte Stücke schneiden.
Für das Dressing alle Zutaten miteinander vermengen.
Das Fleisch waschen und von beiden Seiten salzen und pfeffern.
In einer Pfanne etwas Öl erhitzen.
Das Hühnchen darin scharf anbraten.
Danach könnt ihr das Fleisch entweder in Scheiben schneiden oder im Ganzen lassen.
Nun wird das Brot getoastet. Falls ihr keinen Toaster habt, könnt ihr die Scheiben auch gleich in der Pfanne kross werden lassen.
Nun alles, nach eurer bevorzugten Reihenfolge, stapeln.

TIPP

Optional könnt ihr auch noch eine Scheibe light Schinken in das Sandwich legen.
Wer auf weitere Kohlenhydrate verzichten will, lässt die Scheibe Toast in der Mitte aus.