BANANEN HAFERFLOCKEN KUCHEN

Wahrscheinlich ist der Bananen Kuchen einer der meist gebackenen Kuchen der letzten Zeit 🍌🤗. Wir haben jedoch eine Variante für euch ausprobiert, die voller Geschmack aber ohne Reue zu genießen ist 🤩😋.

Jeder kennt es: die Bananen im Obstkorb werden langsam dunkel und müssen unbedingt verbraucht werden. Da ist ein leckerer und schnell zubereiteter Bananen Haferflocken Kuchen mit Sicherheit eine sehr gute Idee.

Wir haben auf unserem Blog weitere Rezepte mit Bananen, wie unsere Vegane Nice Cream mit Kaffeegeschmack oder unser veganes Schoko Bananenbrot.

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ZUTATEN

• 2 Bananen

• 40 g Proteinpulver (Vanille)

• 2 Eier

• 60 g Haferflocken

• 100 ml Milch

• ½ Packung Backpulver

• 1 TL Zimt

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ZUBEREITUNG

• Bis auf die Bananen, alle Zutaten miteinander vermengen.
• Eine Banane mit der Gabel zerdrücken und in die Masse einarbeiten.
• Den Teig in eine kleine Backform füllen.
• Die zweite Banane in kleine Stücke schneiden und auf dem Teig verteilen.
• Für 10-15 Minuten bei 200 Grad Ober-/Unterhitze backen.
• Mit einem Topping deiner Wahl garnieren.

NÄHRWERTE PRO STÜCK: 102 kcal / F 2,6 g / KH 12 g / E 6,9 g

Bananen Haferflocken Kuchen

Portionen

8-10

Vorbereitung

15

Minuten

Backzeit

10

Minuten

Kalorien

102

kcal

ZUTATEN

• 2 Bananen

• 40 g Proteinpulver (Vanille)

• 2 Eier

• 60 g Haferflocken

• 100 ml Milch

• ½ Packung Backpulver

• 1 TL Zimt

Zubereitung

• Bis auf die Bananen, alle Zutaten miteinander vermengen.
• Eine Banane mit der Gabel zerdrücken und in die Masse einarbeiten.
• Den Teig in eine kleine Backform füllen.
• Die zweite Banane in kleine Stücke schneiden und auf dem Teig verteilen.
• Für 10-15 Minuten bei 200 Grad Ober-/Unterhitze backen.
• Mit einem Topping deiner Wahl garnieren.

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