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VEGANE SCHOKO BROWNIES

St├╝ck

ca. 12

Vorbereitung

10 Minuten

Kochzeit

35 Minuten

Kalorien

194 pro St├╝ck

Eines k├Ânnen wir mit Sicherheit versprechen: bei diesen Schoko Brownies mit Himbeeren geht bei jedem Schoko-Liebhaber das Herz auf ­čĄÄ­čŹź. Die Himbeeren sorgen hier f├╝r etwas Frische und das S├Ąuerliche der Beeren ist ein toller Kontrast zu dem S├╝├čen der Schokolade und dem Herben des Kakaopulvers ­čśë. Das alles klingt nicht nur richtig lecker, sondern ist es auch und zu dem auch noch vegan ­čĄę­čî▒.

ZUTATEN

  • 200 g Dinkelmehl

  • 50 g Backkakao

  • 1 TL Backpulver

  • 50 g Erythrit

  • 1 TL Vanillezucker

  • 1 Prise Salz

  • 1 reife Banane

  • 150 ml Pflanzen├Âl

  • 150 ml Pflanzenmilch

  • 75 g vegane Schkolade (optional)

  • 200 g Himbeeren

ZUBEREITUNG

  • Den Backofen auf 180 Grad, Ober-/Unterhitze vorheizen.
  • Alle trockenen Zutaten in eine Sch├╝ssel geben und miteinander vermengen.
  • Banane sch├Ąlen, mit einer Gabel zerdr├╝cken, zusammen mit dem ├ľl und der Milch in die Sch├╝ssel geben und alle Zutaten mit Hilfe eines Schneebesens verr├╝hren.
  • Optional: Schokolade ├╝ber einem hei├čen Wasserbad schmelzen und z├╝gig in den Teig einr├╝hren.
  • Danach eine H├Ąlfte der Himbeeren in den Teig unterheben.
  • Backblech mit Backpapier belegen, eckigen Backrahmen drauf stellen und den Brownie-Teig einf├╝llen und glatt streichen.
  • Mit den restlichen Himbeeren belegen.
  • Die Brownies f├╝r ca. 30-35 Minuten backen.

N├äHRWERTE PRO ST├ťCK: 194 kcal / F 13 g / KH 19 g / E 3 g

Schoko Brownies mit Himbeeren

St├╝ck

ca. 12

Vorbereitung

10

Minuten
Kochzeit

35

Minuten
Kalorien pro St├╝ck

194

kcal

Zutaten

  • 200 g Dinkelmehl

  • 50 g Backkakao

  • 1 TL Backpulver

  • 50 g Erythrit

  • 1 TL Vanillezucker

  • 1 Prise Salz

  • 1 reife Banane

  • 150 ml Pflanzen├Âl

  • 150 ml Pflanzenmilch

  • 75 g vegane Schkolade (optional)

  • 200 g Himbeeren

Zubereitung

  • Den Backofen auf 180 Grad, Ober-/Unterhitze vorheizen.
  • Alle trockenen Zutaten in eine Sch├╝ssel geben und miteinander vermengen.
  • Banane sch├Ąlen, mit einer Gabel zerdr├╝cken, zusammen mit dem ├ľl und der Milch in die Sch├╝ssel geben und alle Zutaten mit Hilfe eines Schneebesens verr├╝hren.
  • Optional: Schokolade ├╝ber einem hei├čen Wasserbad schmelzen und z├╝gig in den Teig einr├╝hren.
  • Danach eine H├Ąlfte der Himbeeren in den Teig unterheben.
  • Backblech mit Backpapier belegen, eckigen Backrahmen drauf stellen und den Brownie-Teig einf├╝llen und glatt streichen.
  • Mit den restlichen Himbeeren belegen.
  • Die Brownies f├╝r ca. 30-35 Minuten backen.

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