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DETOX-SALAT

Portionen

2

Vorbereitung

15 Minuten

Kochzeit

5 Minuten

Kalorien

384 pro Portion

Detoxen hat einige Vorteile: du hast mehr Energie 🔋, es unterstĂĽtzt dich beim Abnehmen ⚖️, stärkt dein Immunsystem đź’Ş und und und. Dabei muss man nicht immer auf eine Detox-Saftkur zurĂĽckgreifen, sondern kann auch mit bestimmten Gerichten den Körper entgiften. Als Beispiel haben wir einen Detox-Salat 🥗 zubereitet, der dir dabei hilft, deinen Stoffwechsel in Schwung zu bringen.

ZUTATEN

  • 200 g Brokkoli

  • 150 g Rote RĂĽbe

  • 1 Apfel

  • 1 Avocado

  • FĂĽr das Dressing
  • 50 g Joghurt, 0,1% Fett

  • 10 g Olivenöl

  • 3/4 TL Salz

  • 1/2 TL Pfeffer

  • 1 TL Xylit

  • 10 g Zitronensaft

  • FĂĽr das Topping
  • 1/2 EL Chiasamen

  • 2 EL Mandeln, gehobelt

  • 100 g Feta

ZUBEREITUNG

  • Mandeln in einer beschichteten Pfanne, ohne Zugabe von Fett, goldbraun anrösten. 
  • Brokkoli, Rote RĂĽbe und Avocado in mundgerechte StĂĽcke schneiden. 
  • Apfel in Spalten schneiden und in einer Pfanne kurz anbraten.
  • FĂĽr das Dressing Joghurt mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Xylit und Zitronensaft vermengen.
  • Dressing mit GemĂĽse vermengen und mit Chiasamen, Feta, Apfelspalten und Mandeln garnieren. 

NĂ„HRWERTE PRO PORTION: 384 kcal / F 22 g / KH 25 g / E 18 g

Detox-Salat

Portionen

2

Vorbereitung

15

Minuten
Kochzeit

5

Minuten
Kalorien pro Portion

384

kcal

Zutaten

  • 200 g Brokkoli

  • 150 g Rote RĂĽbe

  • 1 Apfel

  • 1 Avocado

  • FĂĽr das Dressing
  • 50 g Joghurt, 0,1% Fett

  • 10 g Olivenöl

  • 3/4 TL Salz

  • 1/2 TL Pfeffer

  • 1 TL Xylit

  • 10 g Zitronensaft

  • FĂĽr das Topping
  • 1/2 EL Chiasamen

  • 2 EL Mandeln, gehobelt

  • 100 g Feta

Zubereitung

  • Mandeln in einer beschichteten Pfanne, ohne Zugabe von Fett, goldbraun anrösten. 
  • Brokkoli, Rote RĂĽbe, Apfel und Avocado in mundgerechte StĂĽcke schneiden. 
  • FĂĽr das Dressing Joghurt mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Xylit und Zitronensaft vermengen.
  • Dressing mit Obst und GemĂĽse vermengen und mit Chiasamen, Feta und Mandeln garnieren. 

TIPP

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