CHICKEN ASIA STYLE

Man merkt es vielleicht schon: wir sind richtige Fans der asiatischen Küche 🤩. Es ist vor allem das Zusammenspiel von süß-sauer-scharf, das es uns so angetan hat. Wir lieben es frische Zutaten miteinander zu kombinieren und ein neues Gericht dadurch entstehen zu lassen 🙌. Bei diesem Chicken Asia Style haben wir auf eine kohlenhydratreiche Beilage, wie Nudeln oder Reis verzichtet und stattdessen Fisolen verwendet 💯. Erst waren wir uns etwas unsicher, ob wir vielleicht nicht satt werden würden, doch eines können wir euch jetzt schon sagen: Vom Geschmacklichen her werdet ihr bestimmt noch einen Nachschlag haben wollen 😉.

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ZUTATEN

• 400 g Hühnchenfilet

• 200 g Fisolen

• 1/2 Zucchini

• Für die Marinade

• 8 EL Sojasauce

• 2 Zehen Knoblauch

• 1 TL gelbe Currypaste

• Schuss Wasser

• daumengroßes Stück Ingwer

• 1 TL Maisstärke

• 1 EL Honig

• Saft einer halben Zitrone

• Optional

• 1 – 2 Chilischoten

• Sesam

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ZUBEREITUNG

• Für die Marinade, Knoblauch und Ingwer schälen und klein schneiden.
• Mit allen weiteren Zutaten vermengen, falls gewünscht auch Chilischoten dazu geben und etwas ziehen lassen.
• In der Zwischenzeit eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen.
• Das Fleisch waschen, gut abtupfen und scharf anbraten.
• Aus der Pfanne nehmen und die Marinade in die Pfanne geben.
• Kurz aufkochen, das Hühnchen dazu geben und für ca. 5 Minuten auf mittlerer Hitze eindicken lassen.
• Die Fisolen in Salzwasser oder Gemüsebrühe gar kochen.
• Alles auf einem Teller servieren und nach Belieben mit Sesamöl toppen.

NÄHRWERTE PRO PORTION: 326 kcal / F 5 g / KH 18 g / E 51 g

Chicken Asia Style

Portionen

2

Vorbereitung

15

Minuten

Kochzeit

20

Minuten

Kalorien pro Portion

326

kcal

Zutaten

• 400 g Hühnchenfilet

• 200 g Fisolen

• 1/2 Zucchini

• Für die Marinade

• 8 EL Sojasauce

• 2 Zehen Knoblauch

• 1 TL gelbe Currypaste

• Schuss Wasser

• daumengroßes Stück Ingwer

• 1 TL Maisstärke

• 1 EL Honig

• Saft einer halben Zitrone

• Optional

• 1 – 2 Chilischoten

• Sesam

Zubereitung

• Für die Marinade Knoblauch und Ingwer schälen und klein schneiden.
• Mit allen weiteren Zutaten vermengen, falls gewünscht auch Chilischoten dazu geben und etwas ziehen lassen.
• In der Zwischenzeit eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen.
• Das Fleisch waschen, gut abtupfen und scharf anbraten.
• Aus der Pfanne nehmen und die Marinade in die Pfanne geben.
• Kurz aufkochen, das Hühnchen dazu geben und für ca. 5 Minuten auf mittlerer Hitze eindicken lassen.
• Die Fisolen in Salzwasser oder Gemüsebrühe gar kochen.
• Alles auf einem Teller servieren und nach Belieben mit Sesamöl toppen.

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