GESUNDE
SELBSTGEMACHTE TWIX

GESUNDE | SELBSTGEMACHTE TWIX

Zu einem perfekten Sonntag gehört für mich einfach ein Stückchen Süßes mit einer großen Tasse Kaffee. Und hin und wieder sollte man sich einfach etwas gönnen 😊. Wenn dieses Stückchen dann auch noch kalorienarm, gesund und trotzdem lecker schmeckt, umso besser! Meine selbstgemachten Low Carb Twix kann ich euch dafür nur ans Herz legen.

ZUTATEN:

FÜR DEN TEIG
30g Kokosmehl
4 EL Tapioka Sirup/Ahornsirup oder Honig
4 EL geschmolzenes Kokosöl 
1 TL Vanille gemahlen

FÜR DIE KARAMELLSCHICHT
60g Mandelmus
8 Datteln (oder Feigen)
1-2 TL Creme de Leche oder Karamellsoße
1/2 Banane

FÜR DIE SCHOKOSCHICHT
40g Schokodrops
1-2TL Kokosöl

Zutaten

ZUBEREITUNG:

SCHRITT 1
Zuerst alle Zutaten für den Teig in einer Schüssel vermengen.

Zutaten für Teig vermengen

SCHRITT 2
Anschließend den Teig ca 1 cm dick ausrollen.

1 cm dick ausrollen

SCHRITT 3
Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und bei 180 Grad Ober-/Unterhitze für 15 Minuten backen.

SCHRITT 4
In der Zwischenzeit kannst du die Karamellcreme vorbereiten. Dafür alle Zutaten in einem Mixer vermengen. Die Datteln dafür vorher entkernen.

Zutaten für Creme vermengenKaramellcreme

SCHRITT 5
Karamellcreme gleichmäßig auf dem gebackenen Teig verteilen.

Teig mit Karamellcreme bestreichen

SCHRITT 6
Für die Schokoglasur Schokodrops und Kokosöl in einen Wasserbad schmelzen.

SCHRITT 7
Anschließend noch die Schokolade gleichmäßig verteilen und trocknen lassen.

Schokolade verteilen

SCHRITT 8
Zum Schluss noch nach Belieben in Stücke schneiden.

In Stücke schneidenLow Carb TwixLow Carb TwixNÄHRWERTE PRO STÜCK
100 kcal / F 7 g / KH 6 g / E 2 g

 

Teile diesen Beitrag