Mein perfekter Sonntagabend? Couch, Netflix und Pizza. Besonders gesund ist das ja leider nicht – meine Low Carb Pizzaschnecken aber schon 😉🍕! Also gleich heute noch Nachbacken und schon steht eurem gemütlichen Fernsehabend nichts mehr im Wege 😊📺. Füllen könnt ihr die Schnecken natürlich ganz nach eurem Geschmack.
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Zutaten
- Für den Teig
250 g Skyr
100 g geriebener Käse
3 Eier
Salz
Pizzagewürz
- Für den Belag
4 EL Tomatensoße
1 EL Tomatenmark
1 EL Frischkäse
Salz
Pizzagewürz
3-4 Scheiben Wurst oder Schinken nach Wahl
Cherrytomaten
Zubereitung
- Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Alle Zutaten für den Teig in einer Schüssel vermengen und auf ein mit Backpapier ausgelegten Backblech gleichmäßig verteilen.
- Den Teig nun für 20 Minuten im vorgeheiztem Ofen backen.
- Anschließend Tomatensoße, Tomatenmark und Frischkäse zu einer Soße verrühren.
- Tomaten waschen und halbieren.
- Den Teig aus dem Ofen nehmen und mit Tomatensoße bestreichen.
- Anschließend mit den restlichen Zutaten belegen und mit Pizzagewürz bestreuen.
- Nun den Teig vorsichtig in der Längsseite zu einer Rolle formen. Anschließend die Rolle in mittelbreite Scheiben schneiden.
- Die Schnecken nun nochmals für 10 Minuten in den Ofen geben.
NÄHRWERTE PRO STÜCK: 224 kcal / F 13 g / KH 7 g / E 18,5 g
Low Carb Pizzaschnecken
Kalorien pro Stück
224
kcalZUTATEN
- Für den Teig
250 g Skyr
100 g geriebener Käse
3 Eier
Salz
Pizzagewürz
- Für den Belag
4 EL Tomatensoße
1 EL Tomatenmark
1 EL Frischkäse
Salz
Pizzagewürz
3-4 Scheiben Wurst oder Schinken nach Wahl
Cherrytomaten
ZUBEREITUNG
- Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Alle Zutaten für den Teig in einer Schüssel vermengen und auf ein mit Backpapier ausgelegten Backblech gleichmäßig verteilen.
- Den Teig nun für 20 Minuten im vorgeheiztem Ofen backen.
- Anschließend Tomatensoße, Tomatenmark und Frischkäse zu einer Soße verrühren.
- Tomaten waschen und halbieren.
- Den Teig aus dem Ofen nehmen und mit Tomatensoße bestreichen.
- Anschließend mit den restlichen Zutaten belegen und mit Pizzagewürz bestreuen.
- Nun den Teig vorsichtig in der Längsseite zu einer Rolle formen. Anschließend die Rolle in mittelbreite Scheiben schneiden.
- Die Schnecken nun nochmals für 10 Minuten in den Ofen geben.
